Sobald du schwanger bist beginnt nicht nur eine spannende Reise, bis du deinen kleinen Schatz in deinen Armen hältst, viele deiner Gewohnheiten müssen geändert oder abgelegt werden. Nun bist du für dein kleines Wunder verantwortlich und gerade auf die Ernährung sollte besonderes Augenmerk gerichtet werden, denn dein Schätzchen soll ja alles bekommen, was es benötigt, um sich gut zu entwickeln.
Speziell im Herbst und Winter musst du dich und deinen kleinen Bauchbewohner gut versorgen, denn dein Immunsystem ist schwächer und du bist anfälliger für Krankheiten. Insbesondere grüne Smoothies eignen sich super dafür, denn das verarbeitete Gemüse und Obst stecken voller Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, die dein Immunsystem stärken und die wertvollen Ballaststoffe kurbeln den Stoffwechsel und die Verdauung an.
Bevor wir zu den Rezepten kommen, gibt es noch ein paar wichtige Tipps, die du unbedingt beachten solltest:
- Obst und Gemüse gründlich abwaschen, um Ansteckungen zu vermeiden!
- Reife Früchte verwenden, denn sie sind aromatischer und süßer
- bei Verstopfungen auf Bananen verzichten
- auf (zu viele) Kräuter verzichten, denn manchen (wie z.B. Oregano, Petersilie oder Liebstöckel) wird nachgesagt, in hohen Dosierungen wehenfördernd zu sein
- hochwertiges Wasser zur Zubereitung verwenden (wie viel hängt davon ab, ob du den Smoothie eher cremiger oder eher flüssiger magst)
- Grüne Smoothies sind keine Durstlöscher, sondern eher als kleine Mahlzeit zu betrachten
In der Schwangerschaft produziert dein Körper besonders viel Blut und deshalb ist es wichtig viel Eisen zu sich zu nehmen. Umso besser, dass grüne Smoothies einen hohen Anteil an Blattgrün haben, das als perfekter Eisen- und Folsäurelieferant dient. Zudem stecken in Salat viele Mineralstoffe, wie Calcium und Magnesium, die dein Baby für die Knochenbildung braucht. Wie gut, dass du alles, was für dich und dein Baby wichtig ist, in ein Glas gemixt bekommst!
Smoothie Rezepte
Für den ersten Smoothie „Sweetheart“ benötigst du zwei Stangen Staudensellerie mit Blättern, ein Drittel einer Ananas, eine große, saftige, geschälte Orange und 200 ml Wasser. Zunächst musst du alle Zutaten grünlich waschen und in Stücke schneiden. Diese gibst du dann einfach in einen Mixer und gibst das Wasser hinzu, dann wird alles gemixt bis es eine cremige Konsistenz hat und du kannst eine wahre Bombe an wertvollen Nährstoffen genießen.
Wer es lieber etwas fruchtiger mag, der wird diesen Smoothie „Beerenlust“ lieben. Hierfür brauchst du eine Handvoll Erdbeeren, eine Handvoll Trauben, einen kleinen Apfel, eine Handvoll Radieschen-Blätter und eine Handvoll Giersch (oder auch Spinat). Außerdem gehören in deinen Smoothie noch ¼ geschälte Avocado, 1/8 Limette mit Schale und 200 ml Wasser. Wenn du möchtest kannst du auch noch eine entsteinte Dattel in den Smoothie mixen, als zusätzliche Süße. Nun heißt es waschen und klein schneiden und dann einfach alle Zutaten in den Mixer, mit Wasser auffüllen und alles zu einer einheitlichen Konsistenz mixen und genießen.
Auch mit wenigen Zutaten kann man einen tollen Smoothie mixen. Für diesen hier brauchst du eine große Birne (oder zwei kleine), zwei Clementinen, eine Handvoll Romana Salat und eine Handvoll Trauben. Nun werden alle Zutaten gründlich gewaschen und kleingeschnitten. Du kannst die Clementinen entweder ordentlich schälen und klein schneiden oder aber pressen und den Saft dann zu den anderen Zutaten in den Mixer geben. Schnell hast du einen leckeren, erfrischenden Herbstsmoothie gezaubert, der alles, was du und dein Kind braucht, hast,
Der „Evergreen“ braucht zu seiner Zubereitung einen Apfel mit Schale, eine geschälte Banane, eine Handvoll Spinat, ¼ Avocado, 1/8 Zitrone, den Saft von einer großen Orange und eine Daumenkuppe Ingwer. Nun alles Zutaten gründlich waschen und erst die weichen und dann die restlichen Zutaten in den Mixer geben. Alles mit 200 ml Wasser auffüllen und mixen, bis eine einheitliche Masse entsteht. Den Smoothie in ein Glas gießen und genießen.
Für den „Cool Down“ benötigst du ½ Salatgurke mit Schale, eine Scheibe Melone, zwei Stränge Zitronenmelissen, eine Handvoll frischen Spinat und eine geschälte Orange. Alle Zutaten gut waschen und Schälen, klein schneiden und in den Mixer geben. Je nach Konsistenzwunsch kannst du auch noch ein bisschen Wasser zu dem Smoothie geben.
Der letzte Smoothie, den wir dir vorstellen wollen, ist der „Fenchel-Schampus“. Hierfür brauchst du vier große Kohlrabi Blätter, 1/3 geschälte Ananas, ½ mittelgroße Fenchel-Knolle, ¼ geschälte Avocado, ¼ Limette mit Schale und den Saft von zwei Orangen. Nun musst du alle Zutaten waschen und klein schneiden. Dann alle Zutaten in den Mixer geben und mixen. Dann den Saft der Orange hinzufügen und je nach Konsistenzwunsch Wasser hinzufügen. Bei erwünschter Konsistenz den Smoothie in ein Glas gießen und genießen.
Weitere Tipps
Wir hoffen, dass unsere Smoothies dir und deinem Kind gut tun. Jedoch solltest du natürlich auch darauf achten, dich viel im Freien aufzuhalten, denn frische Luft tut gut und außerdem kannst du Sonne tanken. So kannst du Vitamin D-Mangel vorbeugen, denn Sonnenstrahlen setzen Vitamin D im Körper frei. Mit täglichen Spaziergängen beugst du geschwollenen Beinen vor, über die Schwangere häufig klagen. Jedoch musst du darauf achten, immer warm gekleidet zu sein. Gerade der Herbst ist da sehr tückisch. Am Besten kleidest du dich im Zwiebelprinzip, so bist du auch warmen Sonnenstunden gewappnet und schnell wieder eingepackt, wenn ein plötzlicher Schauer kommt.
Alles in Allem solltest du gerade in der wichtigen Zeit der Schwangerschaft auf deinen Körper hören. Er wird dir zeigen, was er braucht und was am besten für dich und dein Baby ist.